宮崎地鶏は現在存在せず、偽装が多い為、近年、「みやざき地頭鶏(じとっこ)」と改名されました。 当店ではその鶏をJA日向一本から仕入れ、トレサビリティーサービスを導入 その事で安心・安全・うまいが成立しました。 他店ではなかなか食べれない希少部位も多く有り、宮崎県なりのオーソドックスなスタイルです。 お一人様から中2階座敷、1階隠し蔵と吉野杉を自分たちで作りました。
南海本線堺駅 南口 徒歩2分